Riesenhafte Bierdosen über den Dächern Qingdaos

Falls Sie noch ein China-Visum in der Tasche haben, zu viel Geld auf dem Bankkonto oder bereits in China sind, sollten Sie die Chance nutzen und noch schnell zum jährlich stattfindenden „Qingdao Beer Fest“ reisen. Noch bis zum 28. August können hier verschiedene Biere zahlreicher internationaler Brauer verkostet werden. Doch China wäre nicht China, wenn nicht auch sonst für das leibliche Wohl gesorgt wäre! Zu essen gibt es natürlich auch genug. Musik und Karaoke machen das ganze endgültig zu einem großen Volksfest.

Qingdao war zwar nicht die erste chinesische Stadt in der Bier gebraut wurde (das war Harbin), aber es ist sicherlich die Bekannteste. Die von hier stammende „Tsingtao“ Biermarke ist mittlerweile weltbekannt und geht auf eine deutsche Gründung von 1903 zurück.

Während bis in die 70er oder gar 80er Jahre hinein in China fast kein Bier getrunken wurde, hat der konsum dieses Getränkes in den letzten zwei Jahrzehnten stark zugenommen. Chinesische Biere sind in der Regel sehr viel leichter als Euopäische, werden dafür aber meist gleich in 660ml Flaschen verkauft. Es gibt unzählige regionale Biermarken, doch mit der Öffnung Chinas und dem zunehmenden Wohlstand finden sich auch immer mehr internationale Biere in den Geschäften, die jedoch unverhältnismäßig viel teurer sind.

Und meine ganz persönliche Meinung: Zu chinesischem Essen passt ein kühles Bier wirklich hervorragend!